Chamo-me Mónica, sou dos Açores, mais concretamente da linda Ilha das Flores, onde a Europa acaba e o Atlântico começa! Foi, aliás, no outro extremo desse imenso oceano que nasci, há alguns anos... (porque a idade... essa não revelo! :)
Sempre adorei pastelaria, e em 2006, decidi aperfeiçoar a técnica, e frequentei vários workshops:
* Bolos decorados - pastas de açucar
* Sugarcraft
Finalmente participei num workshop conduzido pela cake designer Debbie Brown, especialista em decoração de bolos, cujo trabalho é reconhecido internacionalmente. E assim cá estou eu hoje, com a preparação necessária e essencial para fazer bolos de sonho! Acho que um bolo é uma óptima escolha como prenda em qualquer ocasião:
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